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Chaîne de production de noix de coco

Les cocotiers poussent dans les régions tropicales du monde entier, en particulier près des lignes côtières. Ces arbres produisent un fruit appelé noix de coco, qui possède une coque dure à l'extérieur et une chair blanche à l'intérieur. Les noix de coco sont utilisées pour la préparation des aliments, des huiles et des fibres alimentaires. Dans cette discussion, nous aborderons le processus par lequel les noix de coco sont transformées en une large gamme de produits finaux, rendu possible par une ligne dédiée qui ne traite que la production de noix de coco.

Comprendre le fonctionnement des chaînes de production de noix de coco

C'est une ligne complète incluant, en plus des travailleurs, des machines connectées pour transformer les noix de coco de leur état brut en produits finis. Le premier processus de fabrication de la crème de noix de coco commence par la récolte des noix sur les arbres. Les travailleurs grimpent aux arbres et utilisent des bâtons longs pour détacher les noix de coco de leur position, ce qui les fait tomber d'une grande hauteur. Les noix de coco sont ensuite ramassées et emmenées à l'usine de transformation.

Amélioration de l'efficacité pour le traitement des noix de coco

Une fois arrivés à l'installation, les noix de coco sont lavées et triées en fonction de leur taille. Sous la couche fibreuse se trouve une coque très dure, sous ce matériau extérieur robuste, et des machines sont ensuite utilisées pour enlever ces écorces, permettant ainsi d'accéder à la chair de noix de coco interne. Cette chair blanche est souvent râpée ou réduite en portions beaucoup plus petites (râpée pour un produit frais).

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