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ligne de traitement du jus

Une ligne de traitement de jus est un ensemble de systèmes et d'équipements utilisés pour fabriquer des jus à partir de fruits entiers. Étape 1 : Lavez-les bien – indépendamment du fait que vos fruits mûrs probablement couverts de saleté et de microbes nécessitent un lavage manuel. Une fois lavés, les fruits doivent être polis pour briller et paraître prêts à l'emballage. Ils sont ensuite inspectés par les travailleurs et des robots afin de séparer ceux qui sont avariés. Les fruits passent ensuite dans une machine spéciale qui va les peler, enlever les pépins et éliminer la pulpe que nous ne pouvons pas manger. Cela signifie que seules les meilleures parties du fruit seront utilisées pour fabriquer le jus.

Presse-fruits : Après que le fruit soit mûr, les presse-fruits sont utilisés pour les presser et produire du jus. C'est une grande presse qui aide à extraire tout le jus. Ensuite, le jus est filtré pour enlever toute matière solide restante (pulpe ou graines). Le jus est ensuite mis en bouteille, chauffé pour détruire tout germe et scellé afin qu'il puisse être transporté jusqu'aux magasins pour vous et votre famille.

Explorer la ligne de traitement du jus

Une ligne de traitement de jus utilise des machines spéciales pour extraire le jus des fruits, mais en veillant à ce que le maximum des bienfaits et nutriments du fruit se retrouvent dans les bouteilles. Les machines procèdent à un pressage doux et ne chauffent ni n'aèrent le jus. Cela est très important car la chaleur et l'air peuvent endommager les ingrédients des boissons fraîches commerciales. Cependant… si vous avez du jus, il vaut mieux qu'il soit de haute qualité, car sinon non seulement le goût en pâtit, mais aussi les bienfaits pour la santé.

Pour obtenir un jus sain, la ligne de production de ce type de jus le chauffe également et le maintient à une certaine température pendant seulement quelques secondes. Cette méthode est appelée pasteurisation, et elle élimine tout germe nuisible qui pourrait vous rendre malade tout en prolongeant la durée de conservation du jus. Cependant, nous devons être conscients qu'un jus peut perdre une partie de son goût ou de ses propriétés bénéfiques lorsqu'il est chauffé. C'est pourquoi réaliser cette étape correctement est vraiment crucial, afin que le jus conserve encore un bon goût.

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