Modèle LDJ machine de broyage et de pulpe froide

Aperçu

L'équipement est largement utilisé dans la production de tomates, raisins, myrtilles, mûres, fraises, kiwis, cassis, framboises, carottes et autres fruits et légumes pour le broyage, la séparation et l'extraction de pulpe.
Le traitement traditionnel des fruits consiste à broyer d'abord puis à extraire la pulpe, et les composants tels que la pectine, les résidus de pesticides, l'oxydase polyphénolique, la peroxydase, la pectinésterase et autres présents dans la peau, le pédoncule et les graines entrent en grande quantité dans le jus. Le résultat est que, d'une part, cela augmente la difficulté de la séparation et de la purification du jus à des étapes ultérieures, et d'autre part, cela rend également problématique l'utilisation globale du marc.
Le batteur de froid peut séparer efficacement l'écorce, le pédoncule et les graines affectés lors du traitement ultérieur de la pulpe de jus tout en broyant la matière première, afin d'obtenir un jus ou une pulpe de haute qualité, de réduire les coûts d'application des auxiliaires de traitement et d'améliorer l'efficacité d'utilisation des sous-produits tels que l'écorce, la pulpe, le marc et les graines.

Schéma de la structure principale

Composition et principe de fonctionnement

La machine est principalement composée d'éléments importants tels que le châssis, le réducteur de transmission d'alimentation, le bac d'alimentation, l'hélice d'alimentation, la rangée de couteaux de broyage, la grille de broyage, la grille de filtrage, le grattoir de battage, le moteur de battage, etc.
Son principe de fonctionnement principal : les matières premières fruits et légumes du processus précédent entrent dans la chambre de propulsion hélicoïdale, et les matières premières sont poussées vers le mécanisme de broyage par l'hélice, puis les matériaux broyés entrent dans la chambre de séparation et de battage, et la pulpe et le marc sont efficacement séparés sous l'action du grattoir à pulpe tournant à haute vitesse et du tamis.
L'équipement intègre le broyage et la pulpe des fruits, réalisant la séparation de la pulpe et des composants indésirables qui affectent la qualité du produit, et la teneur en polyphénols dans les fruits traités est considérablement réduite, ce qui diminue la température nécessaire pour la passivation enzymatique, réduit la consommation d'énergie, diminue la probabilité de coloration enzymatique, et améliore la valeur et la stabilité de la couleur du produit. Différents matériaux nécessitent différentes méthodes de battage et différentes tailles de pores du tamis, ce qui permet d'obtenir le taux de jus et de pulpe le plus idéal.