Միացյալ միջավայրի մշակող համակարգի տեխնոլոգիական սարքերը բարձրացնում են միացյալ միջավայրի համար համարվող համակարգի համար համարվող համակարգի տեխնոլոգիական սարքերը
Սա գործունեություն է, որտեղ միրգերը և կորտերը մշակում են հանդիսանում հանդիսանում են հանդիսանում են պահպանման նպատակն արժանացնելու համար՝ ֆիզիկական, քիմիական կամ բիոլոգիական մեթոդներով (ենզիմների գործունեության կամ փորագրական բակտերիաների գործունեության սահմանափակում կամ փորագրական բակտերիաների կործանում): Միրգերը մշակում են փոքր միրգերի կանխադրամության հասցեներով, որը կարող է բարձրացնել միրգի համատեղությունը, բարձրացնել կերակրելի արժեքը և տնտեսական արդյունքությունը, ինչպես նաև эффեկտիվ ձեռնարկել միրգի կարողությունը:
Ընտրությունը մանրակարգային նյութերի համար միջոցառում է ստորագրվելու, պաշտոնադարձի ժամանակի, պահեստի ժամանակի, ուտելի մասերի համար, ֆիզիկական հատկությունների, քիմիական կառուցվածքի և սենսորական որակի միջոցով: Ալյուրի տիssue կառուցվածքը և քիմիական կառուցվածքը կախված են նյութերի տեսակից և սեղմությունից, իսկ ալյուրի բարձր պաշտոնադարձը, մշակության համապատասխանությունը և հավաքման ժամանակը անվանում են տեսակին: Ընդհանուրապես, մշակության նյութերի համար պահանջվում է, որ ալյուրը լինի բարձրաությունով, հավասարակշռությամբ համարվող, ունի շատ ուտելի մասեր, համապատասխան չափսերով և միջավայրում սեղմացած: Դիֆերենցիացված մշակության մեթոդներով և մշակության նպատակներով նյութերի համար պահանջները նույնպես տարբեր են: Օրինակ, սաքարակույրով ալյուրների կանիստրումների մասնագույնությունն արդյոք համարվում է ընտրել ալյուրներ, որոնք ունեն լավ նորություն, համապատասխան սաքարի և թթվանունի հարաբերություն, հաստատուն միջոցառում, ամենավոր և մանրամասներով տեքստուրա, և ջերմակառուցվածք, իսկ սեղմությունը մինչև 8-9 սեղմացածն է (մոտեցած սեղմացած): Ալյուրի հյութի և ալյուրի գինի մասնագույնությունն արդյոք համարվում է օգտագործել նյութեր, որոնք ունեն շատ հյութ, միջավայրում սաքարի և թթվանունի հարաբերություն, ուժեղ հույն: Սարդարանի ալյուր, գեղագույն նարնջի, վոլինիկ գարունային նարնջի, կոնկորդի գինի և սոլյուտի տանի կարելի է օգտագործել հյութի համար; Կարմիր նարնջի, սարդարանի, նարնջի, գինի, հայտարարի և այլն կարելի է օգտագործել ալյուրի գինի համար: Ջամի մասնագույնությունն արդյոք պահանջում է բարձր պեկտինի և ալյուրի թթվանունի պարունակություն, և արյունային գույներ, ինչպես սարդարանի, հայտարարի, ցիտրուսի, խնձորի և այլն: Պահուսասահման ալյուրի և սաքարակույրով ալյուրի մասնագույնությունն արդյոք պահանջում է ընտրել ալյուրներ, որոնք ունեն ցածր ջրապարունակություն, բարձր սաքարի պարունակություն, հաստատուն տեքստուրա, հաստատուն միջոցառում և փոքր միջոցառում, քիչ թերմոսահման համար, ինչպես Գուոգլու և կարմիր ջադելի խնձորի մասնագույնությունն արդյոք պահանջում է բարձր պաշտոնադարձի համապատասխանություն և արյունային գույներ:
Կարգավորությունները փոքր միջոցառող համակարգի համար՝
1. Մենք կարող ենք արտադրել սալցի հումորից և ջերմ տարբերակները պատվիրող պահանջների համաձայն։ Կարող է արտադրել տարբեր խտության արտադրանքներ։
2. Սարքումը և բիթերի օգտագործումը իտալական տեխնոլոգիայի համաձայն՝ 2-3% ավելացնում է հումորի տոկոսը تقليստական բիթերից։
3. Իտալական առաջատար տեխնոլոգիայի ինտեգրացիայով՝ օգտագործելով բազմապատիկ գերազանց ցածր ջերմաստիճանի վակուումային խտության և գերազանց բարձր ջերմաստիճանի պահպանման համատեղելությունը, կարող է արժանցնել սկզբնական միջոցառողի բնական համարձակությունը, գույնը և նուշական տարրերը գործարարության գծով։
4. Պահպանիչի ջերմաստիճանի ճշգրիտ կառավարումը կարող է ճշգրիտ կառավարել վերջնական արտադրանքի հենցությունը, գույնը և այլ որոշիչները, ինչպես նաև ապահովել լրիվ պահպանում։
5. Համարեցվող գործիքների տարբեր դիրքերի համաձայն, կարող են ստեղծել գործընթացի գծեր, որոնք համապատասխանում են գործնականի պահոներին, փորձում են ունենալ առաջատար տեխնոլոգիա, պարզ համարեցվող գործիքներ, կայուն գործառույթ, էներգիայի խանգիրություն և վստահելիություն։ Կարող է նաև ստեղծել բազմակից գործարկումի գիծ՝ օգտագործելով տարբեր միջոցների մշակումը համաձայն գործնականի պահոներին և տեղային ռեսուրսներին՝ առավելացնելու համար համարեցվող գործիքների օգտագործման մակարդակը։