LDJ 모델 분쇄 및 차가운 펄프 기계

개요

이 장비는 토마토, 포도, 블루베리, 무화과, 딸기, 참외, 산딸기, 라스베리, 당근 등 다양한 과채류의 분쇄, 분리 및 펄프 제조에 널리 사용됩니다.
전통적인 과일 가공 방식은 먼저 분쇄하고 그 다음에 주스를 얻는 방식으로,果피, 과실 줄기 및 씨앗에 포함된 펙틴, 농약 잔여물, 폴리페놀 옥시다제, 과산화효소, 펙틴 메틸 에스터라제 등의 성분들이 대량으로 주스로 들어가게 되어 한편으로는 후속 주스의 분리 및 정화 과정을 어렵게 만들고, 다른 한편으로는 찌꺼기의 종합적 활용을 복잡하게 만듭니다.
압착식 냉각기 는 원료를 압착하는 동안 주스 펄프의 후속 가공에 영향을 미치는 껍질, 줄기 및 씨앗을 효과적으로 분리하여 고품질의 주스 또는 펄프를 얻고 가공 보조 자재의 적용 비용을 절감하며 껍질과 펄프, 사과 찌꺼기 및 씨앗과 같은 부산물의 활용 효율을 높일 수 있습니다.

주요 구조 개략도

구성과 작동 원리

이 기계는 주로 프레임, 급전 전달 리듀서, 급전 홉, 급전 나사, 분쇄 나이프 배열, 분쇄 스크린, 필터 스크린, 치기 스크래퍼, 치기 모터 등 중요한 구성 요소로 이루어져 있습니다.
주요 작업 원리: 이전 공정에서 과채류 원료가 급료 나선 추진실에 들어가고, 나선에 의해 과채류 원료가 분쇄 메커니즘 쪽으로 밀려나며, 분쇄된 재료는 분리 및 팅구기 실로 들어가고, 고속 회전하는 팅구기 스크레이퍼와 스크린의 작용 하에 과육과 찌꺼기가 효과적으로 분리됩니다.
장비는 과일 분쇄와 팅구기를 통합하며, 과일 품질에 영향을 미치는 불순물과 과육을 분리하고, 처리된 과일의 폴리페놀 함량이 크게 감소하여 효소를 무력화하기 위해 필요한 온도를 낮추고, 에너지 소비를 줄이며, 효소에 의한 변색 가능성을 줄이고, 제품의 색상 가치와 안정성을 향상시킵니다. 다른 재료에는 다른 팅구기 방법과 다른 스크린 구멍 크기를 선택할 수 있어 가장 이상적인 주스와 팅구기 비율을 얻을 수 있습니다.