LDJ загварын дулах болон цагдаатай шөрөг боловчloh машин

Төгсөгч

Төрөл бүрийн томат, зуухай, ногоон барх, сүүлч барх, алтан барх, киви, шаасан барх, ежевика, морков болон бусад фруктын, овиртой үзэгчидын цохилт, холшил, эсвэл пюре хийхэд ихээр ашигладаг.
Эрдэмтэн фруктын хийц уурхайн цохилт нь анхны үеийн цохилт, дараа нь пюре авах юм. Энэ нь цэцэг, фруктын гал, эсвэл зүрхэнд байгаа пектин, шаргалын үлдэгдэл, полифенол оксидаз, пероксидаз, пектин метилэстераз гэх мэт элементүүд ихээр жимс руу орно. Тиймээс нэг л талаар нь дараах жимсын холшил, чистингийн асуудлыг нэмэгдүүлэх боломжтой, эсвэл нөгөө талаар нь уурхайн холшилтын ашиглалтыг ихээр хянах боломжтой.
Бид хийсэн цусны амтанд дэлгүүр нь материалыг булцуулах үед дараах ажиллагааны үеэр зөвхөн цус, түс, багалтайгаа холбоотой хэсгийг ажиглан ялгаруулж, эргэлзээгүйгээр ихэнх уур амт, цус гаргаж авахад тусалдаг. Энэ нь ажлын үндсэн хувьсгалыг багасгэдэг бол эрэгтэй байгаа хамгийн их бүтээгдэхүүнийг ашигласан байдаг.

Үндсэн байгууламжийн схем

Бүтэц ба ажиллах принцип

Дэлгүүр нь зогсооны үндэс, оруулагчийн шугамдахgui редуктор, оруулагчийн хоппер, оруулагчийн шуурга, булцуулагчийн дамжуулагч, булцуулагчийн цэвэрлэгч, цэвэрлэгчийн шугам, дарсан цэвэрлэгч, дарсан мотор гэх мэт чухал хэсгүүдээс бүрддэг.
Үндсэн ажлын шинжилгээ: өмнөх үйл ажиллагааны хамгаалагдсан фрукт, овир нөөц原材料 нь энгийн спираль дамжуулах байрлалд ороход спиралын дагуу фрукт, овир нөөц原材料 нь дамжуулагч механизмын хойш доош ирж, дамжуулсан материалы нь холимогч механизм руу орсон болно. Энэ хэсгийн дараа pulp-тай material нь ихэвчлэн холимогч mechanism ба screen-ийн хурд цэвэрлэх үйлдлийн дагуу тусгаарлагддаг.
Тоног төхөөрөмж нь фруктыг дамжуулах, pulping-ийн үйл ажиллагааг хамтдаа гүйцэтгэдэг бөгөөд pulp-тай холбогдохгүй materials нь бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ, чанарыг санал болгох зориулалтаар тусгасан болно. Process-ийн дараа фруктын polyphenols-ийн хэмжээ ихэвчлэн буурна, энэ нь enzyme-ийг passivate хийхэд шаардлагатай температур уртасгах, энергийн зардал бууруулах, enzymatic browning-ийн магадлалыг бууруулах, бүтээгдэхүүний өнгө, стабильдүүлэх зорилготой. Materials-ийн төрлөөр ялгаварлахад beating method-уудыг ялгах боломжтой, screen hole size-уудыг ялгах боломжтой, ideal juice болон pulping rate-ийг олоход.