Model LDJ mesin menghancurkan dan pulpa sejuk

Rangkuman

Peralatan ini digunakan secara meluas dalam pengeluaran tomat, anggur, bluberry, belimbing, strawberi, kiwifruit, lichi, raspberry, lobak dan buah-buahan serta sayuran lain untuk penghancuran, pemisahan dan pengekstrakan pulpa.
Pemprosesan buah tradisional adalah menghancurkan terlebih dahulu kemudian mengambil pulpa, dan komponen seperti pektin, sisa pestisida, oksidase polifenol, peroksidase, pektin metilesterase dan lain-lain yang terdapat dalam kulit, tangkai buah dan biji masuk ke dalam air jeruk dalam jumlah besar, hasilnya adalah di satu pihak, ia meningkatkan kesukaran pemisahan dan penyucian air jeruk pada proses seterusnya, dan di pihak lain, ia juga membuat penggunaan komprehensif bagi ampas menjadi sukar.
Pemecah dingin yang berkesan boleh secara efektif memisahkan kulit, batang, dan biji yang terjejas dalam pengendalian seterusnya pengilangan sari buah semasa menghancurkan bahan, supaya dapat diperolehi sari atau pulpa berkualiti tinggi, mengurangkan kos aplikasi bahan pembantu pengilangan, dan meningkatkan kecekapan penggunaan hasil sampingan seperti kulit, pulpa, ampas, dan biji.

Rajah skematik struktur utama

Kandungan dan Prinsip Kerja

Mesin ini terutamanya terdiri daripada komponen penting seperti rangka, pemacu penyaluran penyusuan, corong penyusuan, heliks penyusuan, barisan pisaunya, skrin penghancuran, skrin penapis, ralat pengukir, motor pengukiran, dll.
Prinsip kerja utamanya: bahan mentah buah dan sayur dari proses sebelumnya memasuki bilik pendorongan spiral penyusunan, dan bahan mentah buah dan sayur itu didorong ke mekanisme penghancuran oleh spiral, kemudian bahan yang telah dihancurkan masuk ke kamar pemisahan dan pengalah, dan ampas dan daging buah dipisahkan dengan efektif di bawah tindakan pencacah pulpa berputar pada kelajuan tinggi dan saringan.
Peralatan ini menggabungkan penghancuran dan pencucian buah, menyelesaikan pemisahan antara pulpa dan komponen tidak diingini yang mempengaruhi kualiti produk, dan kandungan polifenol dalam buah yang telah diproses dikurangkan secara ketara, dengan itu suhu yang diperlukan untuk melumpuhkan enzim dikurangkan, penggunaan tenaga dikurangkan, kebarangkalian pembakaran enzimatik dikurangkan, dan nilai warna serta kestabilan produk ditingkatkan. Bahan yang berbeza memilih kaedah pengalah yang berbeza dan saiz lubang saringan yang berbeza, yang boleh mendapatkan kadar jus dan pencucian yang paling ideal.