छोटो फल प्रसेसिङ्ग सामान फलको स्वाद र आर्थिक कुशलतालाई बढाउँदछ

यो एक प्रक्रिया हो, जसमा फलहरू र बेरीहरू भोजनमा परिवर्तित गरिन्छ जसले स्वरूपिक, रासायनिक, वा जैविक तरिकाले (एन्झाइमहरूको सक्रियता र सड्ने बैक्टीरियाहरूको सक्रियता मन्द गर्न वा सड्ने बैक्टीरियाहरूमा मृत्यु दाखिल गर्न) संरक्षणको उद्देश्य पुरा गर्दछ। फलहरूलाई छोटो फल प्रसंस्करण सामग्रीले प्रसंस्कृत गर्ने छ, जसले फलको स्वादमा सुधार गर्दछ, भोज्य मूल्य र आर्थिक लाभमा सुधार गर्दछ, र फलको पुर्याउन समयलाई प्रभावी रूपमा बढाउँदछ।

फल प्रसंस्करणका लागि कच्चा सामग्रीहरूको निवड मात्र, परिणाम, पुर्याउने काल, ठहराउने काल, खानसाहिज भागहरूको अनुपात, शारीरिक गुण, रासायनिक गठन र सेन्सरी गुणदर्महरूको आधारमा गरिन्छ। फलको ऊतक संरचना र रासायनिक गठन कच्चा सामग्रीको प्रजाति र परिपक्वतामा निर्भर गर्दछ, र फलको उच्च परिणाम, प्रसंस्करणको अनुकूलता र हार्वेस्ट समय प्रजातिसँग सीधै सम्बन्धित छ। आमतौरमा, प्रसंस्करणको कच्चा सामग्रीहरूलाई योग्य गुणवत्ताका साथ फल, सामान्य रस, धेरै खानसाहिज भागहरू, योग्य आकार, र मध्यम परिपक्वताको आवश्यकता पर्दछ। विभिन्न प्रसंस्करण विधिहरू र प्रसंस्करणको उद्देश्यहरूको लागि कच्चा सामग्रीहरूको आवश्यकताहरू पनि भिन्न छन्। उदाहरणका रूपमा, चीनीपानीमा बनाइएका कैनिड फलहरूको उत्पादनमा, योग्य ताजगी, चीनी र अम्लको योग्य अनुपात, मोटो मांस, शिथिल र विविध ऊतक, र गर्मी प्रसंस्करणको आवश्यकता छ, र परिपक्वता ताजा खानको तुलनामा थोडै कम छ (लगभग ८~९ परिपक्व)। फल रस र फल वाइन बनाउनका लागि धेरै रस, योग्य मिठास र अम्ल, र मजबूत वासनाले योग्य कच्चा सामग्री प्रयोग गर्न सम्भव छ। उदाहरणका रूपमा, बर्फी नारिङ, सुनिलो सन्तरा, volinic summer orange, concore grapes र solute peaches जस्ता प्रजातिहरूले रस बनाउनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ; रातो सन्तरा, मंडरिन, मिठो सन्तरा, अंगूर, हौथा आदिका फलहरू सबै फल वाइन बनाउनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। जैम उत्पादनका लागि कच्चा सामग्री पेक्टिन र फल अम्लको उच्च मात्रा, र चमकीलो रङहरूको आवश्यकता छ, जस्तै: अलूबुखारा, हौथा, सिट्रस, सेब आदि। ड्राई फल र चीनी फल उत्पादनका लागि निम्न जल सामग्री, उच्च चीनी सामग्री, लच्छिल ऊतक, मोटो मांस र छोटो कोर, कम रेशा, ठहराउ र परिवहन, र गर्मी प्रसंस्करणको टोल सहिने सामग्रीहरूको निवड गर्न आवश्यक छ, जस्तै: Guoguang र लाल जड जस्ता सेबहरू। फ्रिजिंग र भण्डारणका लागि उपयोग गर्ने फलहरूमा फ्रिजिंग र भण्डारणको लागि उच्च सुलभता र बहुत उल्लेखनीय रस र रङको आवश्यकता छ।

छोटो फल प्रसंस्करण सामग्रीको विशेषताहरू:
१. हामी ग्राहकको मागदेखि ठन्डो र गर्म तुडने सॉस उत्पादन गर्न सक्छौं; यो विभिन्न सान्द्रताका उत्पादन गर्न सक्छ।
२. इटलीको तकनीक प्रयोग गरेर बनाएको तुडने र मार्कने यन्त्र लगायत पारम्परिक मार्कने यन्त्रबाट २-३% धेरै रस प्राप्त गर्दछ।
३. इटलीको अग्रणी तकनीकलाई एकत्र कर, बहु-प्रभावी अत्यधिक निम्न तापमानीय शून्यता सान्द्रण र अत्यधिक उच्च तापमानीय तान्त्रिक विनाशनको संयोजन प्रयोग गर्दछ, जसले विधि लाइनअनुसार मूल फलको प्राकृतिक स्वाद, रङ र पोषक तत्वहरूलाई अधिकतम स्तरमा बनाए राख्न सक्छ।
४. विनाशन यन्त्रको तापमानको सटीक नियन्त्रण अन्तिम उत्पादको लायविर्क, रङ र अन्य गुणस्तरहरूलाई सटीक रूपमा नियन्त्रण गर्दछ र पूर्ण विनाशन सुनिश्चित गर्दछ।
ग्राहकको आवश्यकताहरूका लागि विभिन्न संपन्नता पद्धतिहरूले अनुरूप डिझाइन प्रक्रिया लाइनहरू, र उनी हालको तकनीक, साधारण सामान्य, स्थिर कार्य, ऊर्जा बचत र विश्वसनीयता हुन चाहिए। यसैसँगै, ग्राहकको आवश्यकताहरू र स्थानिय संसाधनहरू अनुसार विभिन्न फलहरूको प्रसेसिङ्गको लागि एक मिश्रित उत्पादन लाइन डिझाइन गर्न सम्भव छ, जसले सामान्यको उपयोग अधिकतम गर्न मद्दत गर्दछ।