LDJ Model verpulveren en koude pulp machine

Overzicht

De installatie wordt breed toegepast in de productie van tomaten, druiven, blauwe bessen, mulberries, aardbeien, kiwi's, braamvruchten, frambozen, wortels en andere vruchten en groenten verpletteren, scheiden en pulpen.
De traditionele vruchtverwerking bestaat eruit om eerst te verpletteren en daarna het sap te nemen, waardoor de pectine, pesticideresten, polyfenooloxidase, peroxidase, pectine methylesterase en andere componenten in de schil, vruchtsteel en zaadjes in grote hoeveelheden in het sap terechtkomen. Het resultaat is dat enerzijds de moeilijkheid van de volgende fase van sapscheiding en zuivering toeneemt, en anderzijds ook de comprehensieve benutting van het afval lastig maakt.
De krachtige koude verpletter kan effectief de schil, steel en zaad scheiden die worden beïnvloed in het volgende verwerkingsproces van sap of pulp terwijl het materiaal wordt verpulverd, zodat er hoogwaardig sap of pulp kan worden verkregen, de toepassingskosten van verwerkingshulpmiddelen kunnen worden verlaagd en de gebruiksefficiëntie van bijproducten zoals schil, pulp, mosterd en zaden kan worden verbeterd.

Schema van de hoofdstructuur

Samenstelling en werking

De machine bestaat voornamelijk uit belangrijke onderdelen zoals frame, voedingsoverbrengingsreducering, voedingsbak, voedingsvijzel, verpletterende mesrij, verpletterend scherm, filternet, slaande schrober, slaand motor, enz.
Hoofdwerkingsprincipe: de fruit- en groenteartikelen uit het vorige proces komen in de voederspiraalpropulsieruimte terecht, waarbij de fruit- en groenteartikelen door de spiraal naar de vermalingsmechanisme worden geduwd, en de vermalen materialen de scheiding- en slaankamer binnengaan, waarbij sap en merg onder invloed van een snel ronddraaiende pulping schrober en scherm effectief worden gescheiden.
De installatie combineert fruitvermaling en pulping, waardoor de scheiding van sap en ongewenste componenten die de productkwaliteit beïnvloeden wordt voltooid. De hoeveelheid polyfenolen in het verwerkte fruit neemt sterk af, waardoor de temperatuur die nodig is om de enzymen te passiveren wordt verlaagd, er minder energie wordt verbruikt, de kans op enzymatische verkleuring wordt verminderd en de kleurwaarde en stabiliteit van het product verbetert. Verschillende materialen vereisen verschillende slaanmethodes en verschillende schermgatgroottes, waarmee de meest ideale sapsamenstelling en pulpingpercentage kunnen worden verkregen.