Máquina de moagem e pulpação fria do modelo LDJ

Visão Geral

O equipamento é amplamente utilizado na produção de tomates, uvas, mirtilos, morangos-silvestres, morangos, kiwis, amoras, framboesas, cenouras e outros vegetais e frutas para moagem, separação e extração de polpa.
O processamento tradicional de frutas consiste em moer primeiro e depois extrair a polpa, e os componentes como pectina, resíduos de pesticidas, oxidadase polifenólica, peroxidase, pectin metilesterase e outros presentes na casca, pedúnculo da fruta e sementes entram na suco em grandes quantidades. O resultado é que, por um lado, aumenta a dificuldade da separação e purificação subsequentes do suco, e por outro lado, também complica a utilização integral do bagaço.
O triturador de frio pode separar eficazmente a casca, o caule e a semente que são afetados no processamento subsequente do suco ou polpa enquanto tritura o material, para obter suco ou polpa de alta qualidade, reduzir o custo de aplicação dos materiais auxiliares de processamento e aumentar a eficiência de utilização dos subprodutos, como casca, polpa, bagaço e sementes.

Diagrama esquemático da estrutura principal

Composição e Princípio de Funcionamento

A máquina é composta principalmente por componentes importantes, como quadro, redutor de transmissão de alimentação, funil de alimentação, parafuso de alimentação, linha de facas de trituração, peneira de trituração, tela filtrante, raspador de batida, motor de batida, entre outros.
Seu princípio de funcionamento principal: as matérias-primas de frutas e legumes do processo anterior entram na sala de propulsão espiral, e as matérias-primas de frutas e legumes são empurradas para o mecanismo de trituração pela espiral, e os materiais triturados entram na câmara de separação e batida, e a polpa e a casca são eficazmente separadas sob a ação do raspador de polpa em rotação de alta velocidade e da tela.
O equipamento integra a trituração e polpagem de frutas, completando a separação da polpa e dos componentes indesejáveis que afetam a qualidade do produto, e o teor de polifenóis nas frutas processadas é reduzido significativamente, reduzindo assim a temperatura necessária para inativar a enzima, diminuindo o consumo de energia, reduzindo a probabilidade de escurecimento enzimático e melhorando o valor cromático e estabilidade do produto. Materiais diferentes escolhem métodos de batida diferentes e tamanhos de poros de tela diferentes, o que pode obter a taxa de suco e polpa mais ideal.