Модель LDJ дробилка и холодная машина для измельчения пульпы

Обзор

Оборудование широко применяется в производстве томатов, винограда, черники, малины, клубники, киви, аронии, малины, моркови и других фруктов и овощей для измельчения, разделения и пюрирования.
Традиционная переработка фруктов заключается в первичном измельчении, а затем отделении мякоти, и пектин, остатки пестицидов, полифенолоксидаза, пероксидаза, пектинметилэстераза и другие компоненты из кожуры, плодоножки и семян попадают в сок в больших количествах, что с одной стороны увеличивает сложность последующего разделения и очистки сока, а с другой стороны делает комплексное использование жома проблематичным.
Щековая дробилка может эффективно отделять кожуру, стебель и семена, которые влияют на последующую обработку сока и мякоти при измельчении материала, чтобы получить высококачественный сок или мякоть, снизить затраты на применение вспомогательных материалов для переработки и повысить эффективность использования побочных продуктов, таких как кожура, мякоть, марля и семена.

Схема основной конструкции

Состав и принцип работы

Машина в основном состоит из важных компонентов, таких как рама, редуктор подачи, бункер загрузки, винт подачи, ряд дробильных ножей, дробильное сито, фильтрующее сито, ударный скребок, двигатель удара и т.д.
Основной рабочий принцип: сырье из фруктов и овощей с предыдущего этапа поступает в комнату подачи спирального привода, и сырье из фруктов и овощей продвигается к механизму дробления спиралью, а измельченное сырье попадает в камеру разделения и биения, где мякоть и жмых эффективно разделяются под действием быстро вращающегося шпиндельного скребка и сита.
Оборудование объединяет дробление фруктов и получение пюре, обеспечивая разделение мякоти от компонентов, которые влияют на качество продукта. Содержание полифенолов в обработанных фруктах значительно снижается, что уменьшает температуру, необходимую для инактивации ферментов, снижает энергопотребление, уменьшает вероятность ферментативного потемнения и улучшает цветовую ценность и стабильность продукта. Разные материалы требуют разных методов биения и разных размеров отверстий в сите, что позволяет получить наиболее оптимальную выдачу сока и пюре.