LDJ Model ezme ve soğuk pulp alma makinesi

Genel Bakış

Ekipman, domatesler, üzümler, mori, çilekler, kivi, kiraz, hindiberriler, havuçlar ve diğer meyve ve sebze产品的 ezilmesi, ayrılması ve pulp alınmasında yaygın olarak kullanılır.
Geleneksel meyve işleme, önce ezmek ve ardından pulp almak olurken, pektin,pestisit kalıntıları, polifenol oksidaz, katı oksidaz, pektin metil esteraz ve diğer bileşenler kabukta, meyve sapında ve çekirdeğindeki büyük miktarda suyun içine girer, bir yandan sonraki ayırma ve temizleme zorluklarını artırırken, diğer yandan da şarartın toplu kullanımı için sorun yaratmaktadır.
Eşyalama soğuk çarpması, malzemeyi eşyalarırken, sonraki su pulu işlemede etkilenen kabuk, gövde ve tohumları etkili bir şekilde ayırabilir, böylece yüksek kaliteli su veya pul elde edilir, işleme yardımcı maddelerinin uygulama maliyeti azaltılır ve kabuk, pul, kavuruk ve tohumlar gibi yan ürünlerin kullanımı verimliliği artırılır.

Ana yapı şeması

Bileşim ve çalışma prensibi

Makine, çoğunlukla iskelet, besleme iletim azaltma gereci, besleme kabı, besleme tornağı, eşyama bıçak sırası, eşyama ekranı, süzgeç ekranı, vuruş kaşıga, vuruş motoru vb. önemli bileşenlerden oluşur.
Ana işleyiş prensibi: önceki işlemden gelen meyve ve sebze ham maddeleri besleme spiral itme odasına girer, meyve ve sebze ham maddeleri spiralet tarafından ezme mekanizmasına itilir ve ezilmiş malzemeler ayırma ve vuruşma odasına girer, yüksek hızda dönen pulplama kazıcı ve filtre etkisiyle pulp ve kabuk etkin bir şekilde ayrılır.
Cihaz, meyvenin ezilmesini ve pulplamasını birleştirerek, ürün kalitesini etkileyen pulp ve istenmeyen bileşenlerin ayrılmasını tamamlar ve işlenen meyvedeki polifenol miktarı büyük ölçüde azaltılır, böylece enzimi pasifleştirmek için gereken sıcaklık düşürülür, enerji tüketimi azalır, enzymli renklendirme olasılığı azalır ve ürünün renk değeri ve kararlılığı artırılır. Farklı malzemeler için farklı vuruşma yöntemleri ve farklı filtre delik boyutları seçilerek en ideal su anketi ve pulplama oranı elde edilir.