Pieni hedelmänkäsittelylaitteisto parantaa hedelmän maista ja taloudellista tehokkuutta

Se on prosessi, jossa hedelmiä ja marjoja käsitellään elintarvikkeiksi saavuttamaan säilyttämisen tarkoituksen fyysisillä, kemiaallisilla tai biologisilla menetelmillä (estämällä enzyymien ja haittaborkkien toiminnan tai tappamalla haitalliset borssit). Hedelmiä käsitellään pienellä hedelmäkäsittelylaitteistolla, mikä voi parantaa hedelmän maakauppoja, parantaa syövää arvoa ja taloudellisia etuja sekä tehokkaasti pidentää hedelmien tarjontaaikaa.

Raaka-aineiden valinta hedelmien jalostukseen otetaan huomioon tuoton, toimitusaikojen, varastointiajan, syövien osuuksien suhteellisuus, fyysiset ominaisuudet, kemiallinen koostumus ja sensorinen laatu. Hedelmän kudosrakenne ja kemiallinen koostumus riippuvat raaka-aineen lajista ja kypsyydestä, ja hedelmien korkeat tuotot, jalostusoika ja keräämisajankohta liittyvät suoraan lajiin. Yleensä jalostusraaka-aineita vaaditaan, että hedelmä on ainesoisaltaan hyvä, mausta normaali, sisältää paljon syöviä osia, sopiva kokoa ja oikein kypyrä. Erilaisilla jalostusmenetelmillä ja tarkoituksilla raaka-aineisiin asetetut vaatimukset ovat myös erilaiset. Esimerkiksi sokerivesiinkonserboihin on suositeltavaa valita hedelmiä, jotka ovat hyvin upeita, sokerin ja hapen suhde sopiva, liha paksu, rakenne tiivis ja hieno, ja ne kestävät lämpökuorian; kypsyyden taso on vähän alempi kuin ruokailua varten (noin 8–9 kypsyysskala). Hedelmäjuomien ja hedelmäviinien valmistamiseen sopii käyttää raaka-aineita, joissa on paljon juoma-aineita, sopiva makeus ja hapuus, sekä voimakas tuoksu. Esimerkkeinä voidaan mainita lumeklementti, kultaklementti, volinin kesäoranssi, concore-riedastot ja solute-rikkoja, joita voidaan käyttää juomaksi; puna-oranssit, mandsariinit, makeat oranssit, riedastot ja ananasit voidaan kaikki käyttää hedelmäviinien valmistukseen. Mausteiden valmistamiseen tarvittavat raaka-aineet edellyttävät korkeaa pektiini- ja hedelmähapekoostumusta sekä kirkkaampia värisuhteita, kuten mansikkia, ananasia, sitruunia ja omenia. Konserveerattujen hedelmien ja sokerijuomien valmistamiseen tulisi valita hedelmiä, joilla on alhainen vesipitoisuus, korkea sokeripitoisuus, joustava tekstuurit, paksu liha ja pieni siemen, vähän kuitua, sekä niiden pitäminen ja kuljetus sekä kestävyys lämmön suhteen, kuten Guoguang- ja Punajuuriomena. Jäähdytettäviin hedelmiin vaaditaan korkeaa jäähdytysoika- ja säilytyskykyä sekä todella esille tuottavaa mausta ja väriä.

Pieni hedelmäkäsittelylaitteiston ominaisuudet:
1. Voimme tuottaa asiakkaiden vaatimuksiin perustuen kylmän ja kuuman murskaan; Se voi tuottaa erilaisten keskittyneiden tuotteita.
2. Italian tekniikkaa käyttävä murskaus- ja sekoitusjärjestelmä kasvattaa juomantuotantoa 2-3% verraten perinteiseen sekoitinjärjestelmään.
3. Italian edistyneen tekniikan integroiminen, monitulokkuisen ultraalhaislämpötilaisen vakuumakeskittyksen ja ultra-korkean lämpötilan hetkellisen sterilointimenetelmän yhdistelmän käyttö mahdollistaa alkuperäisen hedelmän luonnollisen maun, värin ja ravintoaineiden säilyttämisen mahdollisimman täydellisesti prosessijärjestelmän avulla.
4. Steriloidyn lämpötilan tarkka hallinta mahdollistaa lopputuotteen viskositeettien, värin ja muiden laadun osoittajien tarkan kontrollin sekä täydellisen steriloinnin.
suunnittele 5. asiakkaiden tarpeisiin soveltuvia tuotantolinjoja eri tuoterajustuksen mukaisesti, pyrkimyksenä on käyttää edistynyttä teknologiaa, yksinkertaista laitteistoa, vakautta toiminnassa, sähköenergian säästämistä ja luotettavuutta. On myös mahdollista suunnitella monitoiminen tuotantorivi monien hedelmien käsittelyyn asiakkaan vaatimusten ja paikallisten resurssien mukaisesti, jotta laitteiston hyödyntäminen suurennetaan maksimoimalla.